晚餐吃什么比較好？怎么選擇？

　　現在隨著生活節奏越來越快，人們的工作節奏也在逐步加快，所以作為白天一天的兩頓正餐早餐、午餐，人們都是隨便吃一些，而選擇在晚餐時將虧空的營養補回來。所以下面小編分享關于晚餐吃什么比較好？怎么選擇？的內容，歡迎閱讀！

晚餐吃什么比較好？

　　保證營養元素合理攝入、清淡飲食，并且避免攝入過多、過飽，食物構成有主食、蔬菜、蛋白類食物，即為健康營養的晚餐。從食物的分類而言，主要包括以下幾種：

　　1、主食：主食應注意粗細糧搭配，比如可在精面饅頭中加入燕麥、高粱面、蕎麥面等粗糧，可以在一定程度上補充維生素B的攝入，對于輔助晚上入睡有利。另外，豆類和谷類合理搭配，適量攝入可以保證纖維素攝入，有利于腸道蠕動。但晚上需要避免大量攝入粗糧，以免突然攝入較多膳食纖維，延遲胃排空，導致晚上出現腹脹、消化不良等表現，還可能會影響睡眠；

　　2、蔬菜：可選擇食用富含維生素及其他營養物質的葉類蔬菜，如萵苣、芹菜等，可以補充維生素等營養元素；

　　3、其他：晚餐可適當選擇瘦肉、雞肉、魚蝦類等富含優質蛋白的食物，適量食用有助于補充機體所需的熱量和營養。另外，應減少脂肪的攝入，比如少吃油炸品、動物內臟、蟹黃、魚卵、豬皮等，以免脂肪攝入量多，影響消化。

　　另外，晚上應盡量避免吃油炸食物、甜食、辛辣生冷刺激性食物等，并且避免喝酒、飲食過飽，以免加重消化負擔。高血壓患者應控制食鹽攝入，而糖尿病人則應嚴格控制糖分攝入。部分人認為晚上不吃飯有助于減肥，但此類觀點并不正確，晚上空腹有可能會誘發低血糖等不良反應，反而會對身體有害。

晚餐食物選擇：

　　1、晚餐是應該清淡的，所以不應該選擇一些較葷較油膩的食材，類似于豬肉等，會對肝臟等器官造成一定的負擔。

　　2、晚餐不應該吃紅薯、玉米、豌豆等產氣食物，如果這樣的話，會在晚上睡覺時，導致腹脹，影響睡眠。

　　3、不應吃辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物，吃完之后，會導致胃部有灼燒感，對晚上睡眠產生影響，還可能會導致上火等癥狀。

　　4、不應該喝咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。睡前攝入過多的咖啡因，會導致大腦異常興奮，導致到了應該睡眠的時間，卻會睡不著很興奮。而且咖啡因還很利尿，過多的飲用咖啡，排尿增多，影響正

常睡眠。

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